3月24日上午，在位于邻水县丰禾镇关口村的千亩白茶基地，满山茶树劲吐新绿，数百名采茶工人穿梭于茶垄之间，收获新春的第一茬嫩芽。
“每天至少有400人采茶，最多的时候上千人。”该基地业主叶春伟介绍，自3月21日基地正式开园以来，随着气温渐升，清明节前后成为集中采摘春茶的高峰期。
关口村千亩白茶基地地处明月山麓，依山傍水，生态宜人，加上独特的土壤环境，特别适宜白茶生长。2018年，邻水县从1500多公里外的浙江省湖州市安吉县引入白茶产业，聚焦打造现代化白茶产业目标，在规模种植、机械加工、品牌建设、融合发展等方面持续发力，推动白茶全产业链高质量发展。
扩面提质
预计年底建成万亩白茶园
“我们采茶的标准是一芽一叶，采摘下来的茶叶形状就像剪刀一样。”层层叠叠的茶树梯田间，叶春伟正向村民们讲解白茶采摘的方法和技术要领，娴熟掌握正确的采摘技术对于保证白茶品质至关重要。
茶叶品质好才能卖出好价钱。“不施化肥、不打农药，确保茶叶品质上乘。”叶春伟介绍，该基地按照绿色食品生产技术规程和有机食品技术规范对茶园进行种植和管理，全部采用人工除草，定期施用有机肥。
“邻水‘白茶1号’基地占地面积2300亩，已有6年的茶龄，目前已进入盛产期。”该基地现场负责人熊以宽介绍，今年1月，该基地又完成了5000多亩“白茶1号”的栽植，目前整个白茶基地里，“白茶1号”